Nobile di Montepulciano DOCG – DEI

Description

Dal territorio di Montepulciano, vocato per natura ai vini rossi di grande importanza e eleganza, la Cantina Dei ha saputo cogliere la massima espressione.

Il Nobile di Montepulciano DOCG di Dei è un vino rosso ottenuto da uve di Sangiovese, che qui prende il nome di Prugnolo Gentile, e un 10%  di canaiolo altro vitigno autoctono.

Vino dal colore rosso rubino brillante, al naso è etereo presenta note di frutta rossa come ciliegia matura, prugna e viola. Leggermente sapido, equilibrato, dai tannini morbidi, vellutato e persistente.

Invecchiato 12/18 mesi in botti di rovere e gli altri mesi in bottiglia per arrivare i 24 come prevede il disciplinate prima di essere messo in vendita.

Ideale da abbinare alle pappardelle al ragù di cinghiale, pecorini stagionati, carne alla brace.

contiene solfiti