Panforte

Descrizione

Il Panforte ricetta tipica Toscana delle festività, ha origini molto antiche.
Era un dolce riservato ai nobili, preparato da speziali e farmacisti con ingredienti pregiati .
Nel 1879 la ricetta originale fu modificata e resa più dolce in onore della regina Margherita che visitò Siena per il Palio dell’Assunta e venne sostituito il pepe con lo zucchero a velo in superficie così prese il nome di panforte Margherita o panforte bianco.
La Pasticceria Marabissi di Chianciano è un’azienda specializzata nella produzione di dolci tipici senesi sin dal 1948 e ancora oggi con grande passione, utilizza antiche ricette tramandate dalla tradizione dolciaria senese.
Grazie a ingredienti genuini e naturali ricavano prodotti conosciuti e apprezzati in tutto il mondo.

Leggi la ricetta e le curiosità in questa pagina: https://www.ilgranaiodigabriello.it/ricette-e-consigli/dolci/panforte-ricetta-1632.html