ESAURITO
Descrizione
Il territorio nei dintorni del lago di Chiusi (Siena) caratterizzato dal giusto equilibrio tra clima e terreno, da vita a questo rosso toscano Igt denominato Vitesenzafine.
Realizzato con il 70% di Sangiovese e il 30% di Sirah è un vino molto piacevole ed equilibrato, contiene una minima quantità di solfiti frutto di un’attenta scelta di produzione.
La piccola azienda Rete dei Poggi predilige una raccolta manuale e un affinamento in vasche di acciaio dopo una macerazione di 10-14 giorni e una fermentazione che dura circa 10 giorni a 20°.
Se ne ricava un vino di 13,5 Vol% con piacevoli note speziate e sentori di ciliegia.
Di facile abbinamento con piatti a base di salumi e formaggi oltre che carni rosse.
Brand
Rete dei Poggi
Informazioni aggiuntive
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