Descrizione
Il Morellino di Scanzano DOC prodotto con l’85% di uve sangiovese e il 15% di Ciliegiolo è ottenuto da vitigni cresciuti vicino al mare, per questo se ne ricava un vino intenso ma anche piacevolmente bevibile con vari abbinamenti a piatti tipici toscani come i formaggi , i salumi o le carni.
La vendemmia manuale e la fermentazione in botti di acciaio a temperatura controllata e il successivo affinamento per 8 mesi in barriques e tonneaux di rovere francese a Montepulciano danno sensazioni fresche, armoniche e persistenti.
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