Boreo IGT Bianco Toscana 2022

Descrizione

Un vino Biologico che nasce dalla tradizione Toscana prodotto con uve di Trebbiano e un 5% circa di Malvasia.

Viene fatta la raccolta delle uve manuale, fermentate in vasche di accaio a bassa temperatura, affinato in botti di cemento e lasciato riposare almeno 3 mesi in bottiglia.

E’ un vino dal colore giallo paglierino carico, al naso è complesso con note di frutta come la mela e pera, sentori vegetali erbacei e floreali. In bocca ritroviamo una bella struttura e leggermente sapido e persistente.

Si può abbinare facilmente a formaggi semistagionati o stagionati, ai pici all’aglione o a salumi non troppo sapidi.