Chianti Superiore DOCG 2016 Cantine Olivi

Descrizione

Terra di mezzo tra Val di Chiana e Val d’ Orcia, Sarteano è un paese ricco di storia già dal tempo degli Etruschi e dei Romani e con vocazione alla viticoltura.

I vitigni delle Cantine Olivi sono situati nel versante collinare che da sulla Val di Chiana. Il Chianti Superiore è un vino prodotto con uve di Sangiovese e Merlot 15% vinificate separatamente, il primo uvaggio viene affinato per circa 5 mesi in tonneaux  e il secondo in barrique , dopo di che vengono assemblati. Il risultato è un vino color rosso rubino con un’ aroma che ricorda i frutti a bacca rossa in bocca , è armonico e leggermente tannico.