Chianti Gineprone DOCG 2020

Descrizione

Prodotto a Montalcino dall’azienda Col d’Orcia, il suo nome deriva dalla presenza di un grande ginepro vicino al vigneto, è composto per il 90% da uve Sangiovese e il restante Cabernet Sauvignon.
Inizialmente le bucce vengono fermentate in basse vasche d’acciaio per circa 12 giorni per estrarre i tannini e il colore.
Poi passa alcuni mesi per l’affinamento in botti di rovere come quelle usate per il brunello e per la riserva, i successivi 4 mesi, prima di essere messo in commercio li termina in bottiglia.
Il Gineprone è un Chianti ben strutturato di colore intenso dai profumi persistenti di frutta matura e spezie.