Cantucci al cioccolato

Descrizione

I Cantucci o morsetti sono biscotti tradizionali Toscani nati nel 1691 come da testimonianza del dizionario dell’Accademia della Crusca “biscotto a fette, di fior di farina, con zucchero e chiara d’uovo” all’epoca prodotti a Pisa.

Successivamente venne introdotta la mandorla e nel XIX secolo Prato fu proclamata la città natale dei Cantucci.

La semplicità della ricetta non deve ingannare, in commercio si trovano molteplici versioni e gusti, ma in realtà non è così facile trovare dei cantucci dal gusto perfetto.

I pasticceri oggi si cimentano nel proporre variazioni e gusti diversi.

Vi proponiamo la versione al cioccolato nel sacchetto da 300 gr. confezionato da noi .

Consigliamo naturalmente per gustarli al meglio di inzupparli in un goccio di vin santo.

Provare per credere!