ESAURITO
Descrizione
Il miele di Castagno dell’Az. Agr. Il Fosso è prodotto dalla fioritura dei castagni selvatici che crescono ad altitudini superiori a 800 mt., proviene dalla zona del Monte Amiata.
Si presenta liquido e trasparente di colore ambrato dal sapore deciso e un po’ amarognolo è molto ricco di sali minerali, aiuta in caso di cattiva circolazione e contro l’anemia.
Il suo sapore si sposa bene in abbinamento con il pecorino semistagionato.
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