Dolci e Colazione

Nella categoria Dolci e colazione troverete specialità selezionate tra le ricette più classiche, come il panforte  e il panpepato,che hanno una storia antica

Il Panforte ra un dolce riservato ai nobili, preparato da speziali e farmacisti con ingredienti pregiati . Nel 1879 la ricetta originale fu modificata e resa più dolce in onore della regina Margherita che visitò Siena per il Palio dell’Assunta e venne sostituito il pepe con lo zucchero a velo in superficie così prese il nome di panforte Margherita o panforte bianco.

Anche  i ricciarelli e i cantucci  fanno parte da sempre della tradizione dolciaria Toscana conosciuta nel mondo;

Prodotti molto conosciuti come il cioccolato,pur non avendo materia prima autoctona, vengono però lavorati e resi unici da aziende artigiane del territorio. Questo infatti si è diffuso in Toscana già dal 1970 soprattutto nelle provincie di Prato, Pisa e Pistoia dove ancora oggi si realizzano lavorati di altissima qualità e gusto.