Grappa La Vispa – Acquavite di vinacce

Descrizione

Già dal lontano medioevo abbiamo alcuni scritti che descrivono il lavoro degli alchimisti nella distillazione delle vinacce di uva, chiamata acqua della vitae. Ma dal X secolo si iniziò a studiare il modo corretto della distillazione che si diffuse per prima nei monasteri.

l toscano Alderotti Taddeo descrisse per la prima volta il metodo di distillazione del vino e della tecnica usata ancora oggi, con l’inserimento della serpentina.

La Vispa, acquavite di vinacce toscane, è prodotta per noi dall’ Antico Grappificio Toscano, che opera nel settore dal 1911. La Vispa è prodotta con un blend di vinacce provenienti da vari vitigni, ne esce un prodotto con una limpidezza e trasparenza inconfondibile, ci regala degli aromi di bacche di bosco e muschio, nonostante i suoi VOL. 40% in bocca è morbida e ampia con un’aroma unico e molto persistente.