Descrizione
Prodotto nel cuore della toscana dal caseificio Nuovo di Poggibonsi questo formaggio viene lavorato con latte di pecora e mucca, fermenti, caglio e sale delle saline di Volterra.
Questo formaggio stagionato per circa 4 mesi ha una pasta bianca dal gusto deciso. Ottimo da gustare insieme a pinzimoni di verdure fresche o in abbinamento a salumi toscani da proporre in taglieri magari con gelatine di frutta e spezie.
Viene confezionato sottovuoto prima della spedizione.
Ilaria Orsi (proprietario verificato) –
Profumato e buonissimo!Si scioglie in bocca. Perfetto se accompagnato ad un salume toscano e ad un bicchiere di vino.