Matero – Rosso Toscana IGT 2023

Descrizione

Alle pendici del Monte di Cetona si trova la Cantina Gentili che già dal 1963, iniziò a produrre vino.

Nel corso degli anni l’azienda cresce e si evolve  sempre nel rispetto del territorio impiantando vitigni autoctoni ma non solo, infatti nelle loro produzioni troviamo il Merlot, il Cabernet Sauvignon e Petit Verdot.

Nel 2012 decidiamo di inserire nella nostra selezione il Rosso Toscano IGT prodotto di buona qualità prezzo. Prodotto con uve di Sangiovese, Merlot 20% e  il rimanente 10% con altre uve autoctone a bacca rossa, raccolte a mano e vinificate in botti di acciaio poi fatto riposare per 2-3 mesi in bottiglia.

Con questo blend  si ricava un vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso risalta subito la ciliegia matura, la viola e note di cacao. In bocca risulta beverino ben equilibrato tra acidità e tannicità, di buona struttura e leggermente sapido.

Ideale abbinamento con i nostri salumi e formaggi. Si sposa bene anche con grigliate di carne.