Capocollo di maiale Brado
€13,50 – €26,00
Descrizione
Il capocollo di maiale brado è un salume che viene prodotto con la parte del collo di maiale di provenienza italiana, che vive allo stato brado senese disossato, aromatizzato con sale, pepe , spezie, aromi naturali e fatto stagionare per un periodo che varia tra i 2 e i 4 mesi.
La presenza della grassinatura e il fiore di finocchio selvatico, che viene messo all’ esterno, conferiscono a questo salume un sapore unico della tradizione toscana.
Non contiene proteine del latte, nè glutine. Il prodotto viene confezionato sotto vuoto per la spedizione.
Brand
Macelleria Belli
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