Chianti riserva DOCG Blu di Vigna 2019 BIO- Poggio Mori

Descrizione

Sarteano con la sua rocca medioevale domina la Val di Chiana e la Val d’ Orcia. E’ situato in un altipiano che ,non è solo terra di confine tra queste due valli, ma anche territorio fertile da cui nascono molti prodotti agroalimentari. Oltre all’olio extra vergine d’ oliva un’ altra delle sue eccellenze è il vino.

Una delle aziende produttrici di vino del territorio, che fu da prima etrusco e poi romanico, è Poggio Mori che produce dal suo vitigno vecchio di oltre 40 anni un Chianti vinificato con uve di Sangiovese, Canaiolo e Colorino fatto maturare per 2 anni in botti d’ acciaio e successivamente affinato in bottiglia.

Il Blu di Vigna presenta un colore rosso rubino carico, con aromi olfattivi che ricordano la prugna, la mammola e lo speziato del legno, in bocca è caldo ( VOL. 15.2%) leggermente sapido, moderatamente tannico e equilibrato.